糖醋排骨家庭版(
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油烧热。加少许冰糖,加入排骨炒糖色(排骨提前多洗几遍洗去血水,加面粉洗净)
翻炒加料酒去腥
加酱油调味翻炒
加一点点盐,蚝油,加入醋翻炒
倒入莫过排骨的水,多加一些,要炖煮半个小时,先大火,后面10分钟转小火收汁
收汁出锅