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鱼香肉丝(11/11)
瘦肉切丝，我用的是梅头肉。也可以用里脊肉 放2勺料酒，生抽1勺，胡椒粉少许，淀粉2勺腌制
调制鱼香料 生抽2勺 醋2勺 白糖1勺 蚝油半勺 淀粉2勺 半碗水搅拌均匀备用
将胡萝卜 木耳 青椒切丝
锅里放油烧热
放入肉丝炒
加一勺豆瓣酱和姜丝，翻炒均匀炒香
加入切好的胡萝卜丝 青椒丝 木耳丝
翻炒均匀
加入调好的料汁
翻炒均匀即可出锅
香喷喷的鱼香肉丝就做好啦