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盐焗大虾(4/5)
锅里加入粗海盐，加入姜丝、花椒、八角、香叶一起炒热，盛出一部分。
大虾均匀铺好。
盛出的盐均匀铺于虾的表面，实际上这样做会让做好的虾有点过咸，口味清淡的朋友可不这样铺，直接让虾在盐表面即可。
盖上锅盖，在锅盖上倒上适量料酒，中火焗大概8分钟。
抖掉表面的盐，尽量抖清楚，不然太咸。开吃！