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#万物皆可搭#莴苣炒肉片(1/11)
猪肉1块，洗干净切成肉片，肥瘦猪肉分开。
将瘦肉放在碗里，加入太太乐宴会料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺拌匀腌制8分钟。
姜蒜小米辣洗干净切碎备用，葱洗干净切成段。
莴苣去除硬皮，洗干净斜切片备用。
将肥肉放入炒锅，开火煸出肥油。我们家不吃肥肉，基本都是煸干，煸出来的油用来炒菜。
将腌制好的猪肉倒入锅里，翻炒均匀至变色，盛出备用。
锅底余油爆香姜蒜末，然后放入切好的莴苣片一起翻炒均匀至断生。
倒入之前炒好的莴苣一起翻炒均匀。
加入太太乐宴会红烧汁1勺调味上色。
出锅前放入适量盐和葱段，翻炒均匀入味。
出锅装盘。