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酱香卤鸡翅尖砂锅煲(
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锅里加入清水,葱白,姜片;
鸡翅尖冷水下锅;
用漏勺捞起白沫;
再把鸡翅尖捞起;
放盘子备用;
加入1勺鲜酱油;
加入1勺蚝油;
加入冰糖,肉桂,香叶,八角;
加入2勺豆瓣酱;
加入麻油搅拌均匀腌制15分钟;
砂锅加入油;
加入腌制好的鸡翅尖炒香
再加入半碗水;
盖上锅盖全程小火焖15分钟;
开盖后煮至收汁;
最后撒上葱花即可;
成品照!