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香葱肉松芝士戚风蛋糕(10/11)
鸡蛋分离蛋清和蛋黄；
玉米油倒入大盆里，筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌，加入蛋黄搅拌成面糊；
蛋清加入糖打发到提起打蛋头有坚挺的尖角（硬性发泡）；
取1/3蛋白和蛋黄糊混合（翻拌切记不要画圆搅拌）；
翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆，继续翻拌均匀；
一半的面糊分别倒入两个6寸戚风盒子；
每个戚风盒子里放一片芝士片（撕碎）；
撒肉松；
倒入剩下一半的面糊，撒肉松、香葱碎和火腿丁，表面挤沙拉酱；
烤箱预热150℃，中下层烤50分钟；
做早餐或者下午茶都是妥妥的