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西兰花口蘑炒牛肉(2/14)
1.牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
2.加入适量生抽，蚝油，花生油。
3.将牛肉抓拌均匀后静置备用。
4.口蘑洗净切片备用。
5.西兰花改刀切小朵后洗净备用。
6.锅中水烧开放入口蘑焯烫软后捞出。
7.西兰花下锅焯烫至七八成熟后捞出。
8.锅中热油放入牛肉。
9.翻炒至五六成熟。
10.放入西兰花和口蘑翻炒。
11.少许盐调味。
12.加入少量清水，翻炒均匀入味即可。
13.成品。
14.成品。