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#晒出你的中秋团圆饭# 蜂蜜核桃戚风蛋糕(10/17)
用料：蛋黄2个，蜂蜜20克，玉米油20克，低筋粉33克，核桃碎20克，蛋白2个，细砂糖25克。
蛋黄与蜂蜜一起倒入碗中，搅拌均匀。
加入玉米油，充分搅打均匀。
筛入面粉，以不规则方向拌成均匀面糊。
加入核桃碎。
拌匀，备用。
蛋白搅打成粗泡，分三次加糖打发。
成带小弯勾的湿性发泡状态。
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
倒回剩下的蛋白中。
从底部翻拌成均匀蛋糕糊。
倒入6寸活底圆模中，磕平表面，震出大泡。
放入烤箱，中层，上下火150度，烤约35分钟左右。
出炉后立即倒扣。
彻底冷却后翻面。
脱模。
切块食用。