自制牛肉酱(9/10)
牛肉洗干净切条再切粒状，这样剁起来比较快。
接着把提前泡好的香菇同样切成粒状
准备好蒜末和辣椒备用。
热锅烧油，放入辣椒蒜末爆香，再放入纯手工剁好的牛肉和香菇。
翻炒中加入自制的沙茶酱和辣椒酱，可香啦
加入所有配料和少许水，盖上盖子焖几分钟。
几分钟后肉沫和香菇吸收了水分非常饱满，似肉沫又似肉粒的混合状态，看着胃口大开呢
水分开始收干，香菇肉酱已经上色，阵阵香味扑鼻而来，让人垂涎三尺
纯手工制作的香菇牛肉酱出炉啦！摆盘出镜
肉粒肉沫混合型的牛肉酱拌饭拌面都是最佳有胃口