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#晒出你的中秋团圆饭#黑芝麻小饼(
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备料
糖浆和牛奶充分混合
倒入面粉和奶粉
搅拌成团,蒙保鲜膜松弛20分钟
准备保鲜膜,面团放在保鲜膜之间,擀成厚约5毫米的长方形面片,面片的宽度是馅料的周长;黑芝麻馅包裹在保鲜膜中,搓滚成面片的长度
面片包裹住馅料,接口捏严,滚圆滚长,用利刀切割成24-35块的小饼;切的时候要拉锯似的切,不要一刀按压切,那样的切面就挤在一起了;码放在铺了油纸的烤盘上,表面刷两遍蛋黄液
入预热好的烤箱中层,上下火180度,18分钟左右,根据饼坯大小、薄厚调整,出炉后静置
凉后食用,密封保存
好香的黑芝麻馅