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双耳豆皮拌黄瓜(1/11)
银耳，木耳冷水泡发备用
干豆皮洗去表面盐分，冷水泡发备用
起锅烧水，水开后下入银耳，木耳焯水水焯好水后捞出过凉控水备用
水再次开启时，下入豆皮儿超烫，加入太太乐宴会料酒去腥。焯好后捞出过凉攥干水分备用。
将银耳，木耳，豆皮，攥干水分放入盆中备用
黄瓜切去两头洗净，放入保鲜袋中，用擀面杖拍碎，再倒在案板上，用刀将大块切小，放入盆中备用
打算切碎放入盆中备用
盆中依次加入辣椒油，盐，白糖，鸡精，香油，陈醋，太太乐味极鲜酱油
加入香菜段
再放入去皮炒熟的花生米抓拌均匀，装盘即可。
最后上个成品图，双耳豆皮拌黄瓜完成。感谢收看！