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不加一滴水！比蒸着更好吃的做法--盐焗梭子蟹(1/7)
把螃蟹清洗干净备用
姜切片儿备用
烤盘里铺一张油纸，倒入一半的海盐平铺在烤盘上，再把姜片、花椒和大料均匀的撒在海盐上面，最后再铺上剩余的海盐，平铺均匀……烤箱200度烤10分钟。待烤箱预热完毕，放入烤盘，10分钟后，海盐烤出了香味，取出烤盘。
用铲子铲出一半烤好的粗盐，剩余粗盐平铺在烤盘上，把梭子蟹摆放在粗盐上面，再倒上刚刚铲出的粗盐覆盖在梭子蟹上面，尽量铺平整均匀。继续放入烤箱中层，温度200度，时间烤16分钟
待完成提示音响起，取出烤盘，盐焗梭子蟹就做好啦！
把螃蟹表面的粗盐都清扫干净…
掰开一个，肉嫩鲜香，咸淡适中，很是不错，试试吧！