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电饭煲懒人焖鸡【宝宝辅食】(5/7)
特意在市场买了一只新鲜的土鸡来做。这样口感也会更有保证,不会腥。洗好剪去指甲,避免吃的时候扎口。
好吃的关键就在这碗酱汁了,酱油、老抽、素蚝油、砂糖、盐,搅合匀了淋到鸡肉里面。
腌的这步是个重点啊,用酱汁给鸡肉做个spa,再腌至少3小时以上。中途别忘了翻个面,这样可以腌的更均匀。
腌好以后,把鸡爪塞入鸡肚子里面,鸡头塞到鸡胸部。
电饭煲内胆喷点食用油,姜片葱段打底,就可以把腌好的土鸡放进来了。腌肉用的酱汁也别丢啊,一起倒进来。
盖上电饭煲开启煮饭模式。煮好以后打开锅盖,再给鸡肉表面刷上一层汤汁,盖盖继续焖煮15分钟左右,熟透就可以吃了。
出锅撒点白芝麻。皮香肉滑,真的香迷糊了!