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藜麦鲜虾饼【宝宝辅食】(
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藜麦做的时候,得提前浸泡半小时。然后倒锅里煮大概十来分钟,煮好了捞出来沥干水分备用。
虾仁剁成虾泥。其实孩子大了以后,这种泥状食物,有时间的情况下,我还是更偏向于自己剁,既能保留一点颗粒感,还能锻炼孩子的咀嚼能力。
剁好的虾泥倒进藜麦碗里面,再打入鸡蛋,加胡萝卜丁和葱花进来。这样搭配起来有荤有素,颜色也意外的和谐好看。
再加盐、鲜菇粉和面粉进来,搅拌均匀就可以了。
平底锅喷油,摊小饼进来。不要太大不要太厚,省的不好翻面。烙倒两面金黄熟透就可以出锅了。