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黑椒肥牛香辣披萨Pizza(3/17)
水+酵母+白砂糖融解后，加入高筋粉和盐，用刮刀拌至无干粉；
揉成团后，加入橄榄油，继续揉至完全吸收至光滑，无需出手套膜；
把面团收光滑放盆子里密封发酵至2倍大；
擀开成比模具略小的面饼，用叉子均匀扎些洞；
模具刷上一层橄榄油，放上面饼，松弛15分钟；
在此过程中，把洋葱切碎，然后放一点橄榄油和盐预炒一下；
给面饼涂抹上番茄罗勒酱，边沿留出1cm空白；
均匀铺满肥牛；
再铺上洋葱；
抖上辣椒仔；
撒上提前解冻好的马苏里拉；
撒上提前解冻好的马苏里拉；
放进预热好的风炉，180度烤15分钟出炉。
成品1
成品2
成品3
成品4