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手切馒头(4/9)
面粉，发酵粉，白糖，搅匀，倒入30-40度温水活面
进行醒发至两倍大，至少40分钟以上
揉面
分成这样的条状
刀切成一个一个，比较省力
放入蒸屉里再次醒发，20分钟左右
开大火水蒸气滑落后，小火蒸30分钟
出锅
晾凉，我都是做一星期的量，凉了之后装入保鲜袋，一袋6-7个，冻起来，随吃随热，吃的时候提前放入冷藏