水油皮和油酥面团具体操作可以参考我的保姆级蛋黄酥食谱，面团和好后包保鲜膜冷藏松弛40分钟
油酥分成:82克/2份调深色 ， 50克/2份调浅色，分次加入色素或果蔬粉，调成自己喜欢的颜色。然后每种颜色的油酥各分成6份，取一个水油皮面团擀开，包住两个颜色的油酥，封口捏紧
冷冻咸蛋黄解冻后烤熟或蒸熟，料理机打碎，捏成10克一个，油豆沙或其它自己喜欢的油性馅料，分成30克一个，包住咸蛋黄
分别进行两次擀卷，用锋利的刀子切开，按扁翻面轻轻擀开，保持中心螺旋位置包住馅料，收口捏紧
烤箱提前预热，上火170度，下火180度烤35分钟，15分钟左右加盖锡纸，保持鲜艳的颜色，出炉移至晾网彻底凉透，就可以打包啦
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