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#万物皆可搭# 五花肉烧栗子(6/7)
备料:层次分明的五花肉,剥好壳的生栗子,胡萝卜刮皮洗净
五花肉切2公分厚块,胡萝卜切栗子大小的滚刀块,大葱切段,姜切片
锅中倒油,肉块、葱段、姜片,大蒜、八角同入锅,翻炒变色
撒盐,倒青梅酒、酱油、老抽、热水,盖盖焖炖至9分熟
放入栗子、胡萝卜,炖15分钟
汤汁收浓,撒香葱末,出锅
浓香咸甜,秋季养生美味