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#万物皆可搭# 五花肉烧栗子(6/7)
备料：层次分明的五花肉，剥好壳的生栗子，胡萝卜刮皮洗净
五花肉切2公分厚块，胡萝卜切栗子大小的滚刀块，大葱切段，姜切片
锅中倒油，肉块、葱段、姜片，大蒜、八角同入锅，翻炒变色
撒盐，倒青梅酒、酱油、老抽、热水，盖盖焖炖至9分熟
放入栗子、胡萝卜，炖15分钟
汤汁收浓，撒香葱末，出锅
浓香咸甜，秋季养生美味