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玉米发面煎饼(4/13)
玉米面、白面放入盆内。
放入糖和发酵粉。
揉成面团，发酵半小时。
面已发酵好。
满满的蜂窝。
揉搓排气，切成小剂子。
挪成小圆球。
按成饼状。
用切刀划出花纹。
全部划好，再次发酵十五分钟。
锅里放油，小饼入锅，小火煎制。
两面金黄即熟。
成品。