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芹菜辣肉烧豆腐(3/8)
开火加点儿油铺上提前改条或厚片统一好队形擦干的老豆腐
中小火耐心煎到两面黄黄挺漂亮的状态
扒拉到旁边倒上抽空收拾干净酌情改短劈细点儿的脆芹菜
选择性扔上些提前炒熟没啥色儿的肉馅或者其它熟肉制品增香顺手淋勺水降温
完事儿扣盖焖它两三分钟，估摸着水干肉回温了开盖补水淋生抽撒把子红辣椒调色调味道
拿不准量可以温柔推匀了揪点什么尝尝小心烫，缺啥补啥抢救下无甚大问题了淋圈水淀粉进去拢个小薄芡
略微一咕嘟把汤汁收到自己喜欢的程度就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~