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免打发❗解锁4款 | 曲奇酥皮奶酪月饼附配方(3/9)
1️⃣黄油软化➕糖粉搅拌均匀。 2️⃣鸡蛋液➕常温淡奶油搅拌均匀，加入黄油中搅拌均匀。 3️⃣分成4等份，分别加入不同口味的面粉，搅拌成团，保鲜膜包住，松弛1个小时。
4️⃣松弛好的面团分成25g、30g的饼皮，包入芋泥奶酪馅。 5️⃣表面裹少许面粉，放入模具，压出花纹，表面喷水雾
6️⃣烤箱开启风炉模式，160度预热，烘烤1 5分钟。
烤好的月饼取出晾凉，月饼皮酥到掉渣，这次做了四种不同口味，馅也是
好喜欢这个国风模具
纹路清晰
超爱芋泥奶酪馅的，蔓越莓的也很惊喜
每种口味都超好看又好吃
真的爱了，酥酥的，甜而不腻