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#中秋香聚 美味更圆满#清炒菜花(2/14)
猪肉切片，麻椒，胡萝卜切片备用
菜花清洗干净
姜蒜切碎备用
起锅不放油，下入花椒，大料干焙一下
加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
炸出香味
下入葱，姜爆香
加入肉片，料酒煸炒
炒至肉片变色，加入胡萝卜煸炒
下入菜花煸炒
加入生抽，蚝油煸炒再加入少许清水
煮至菜花变色加入食盐
加入麻椒，蒜粒，鸡精翻炒均匀，淋入水淀粉大火收汁，装盘即可
最后上个成品图。清炒菜花完成，感谢收看！