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两种做法｜香甜软糯的家庭版糖炒栗子(6/13)
栗子清水加盐，淀粉，泡一泡，搓一搓
带圆形鼓肚子的，切十字刀
两面扁平，和小的，圆形的去脐
水莫过栗子，加糖一勺，蜂蜜一勺，油一勺，小火煮20分钟
小火盖盖煮30分钟
中火收汁
拌均匀
出锅
非常好剥壳，空气炸锅版在锅中
空气炸锅版本｜炒过栗子的锅加水，糖，栗子煮15分钟
糖，油，蜂蜜各一勺拌均匀
入锅15分钟，中途翻面
出锅