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豆角焖面(4/11)
猪肉切片豆角掰成段
有肥肉的话先下肥肉煸出油再下入瘦肉 没有的话就放油下瘦肉 肉炒变色后下入三勺生抽一勺蚝油一勺老抽翻炒
肉翻炒均匀后倒入豆角适量盐
加入开水至和菜齐平位置
水开后盛吃一碗菜往中间聚拢
铺上面条 盖盖焖五分钟(中间注意火别烧干锅了)
把盛出的一碗汤均匀倒在面条上
继续盖盖焖五分钟
到锅里没明显汤时拌匀
关火
可以吃了