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焦糖布丁(
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3个鸡蛋中加入30克糖搅拌至糖融化,加入250毫升纯牛奶搅拌均匀。
搅拌好后过筛两遍,这样做出来的布丁更细腻!
倒入过滤好的蛋液!
放在烤盘里!
放入提前预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟即可。(烤箱上下火200度预热10分钟!)
时间到取出来。再在布丁表面撒少许白糖!
再次放入烤箱烤3分钟左右!
外焦里嫩香甜细腻的焦糖布丁就做好了!
成品图
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