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尖椒炒腊肥肠(4/5)
尖椒洗净切块,胡萝卜洗净,切片备用。 熏肠用温开水泡一下洗净切成段儿。控净水捞出备用。
锅中加入少许水放入熏肠和胡萝卜炖制一会儿。 把水炖干为止。
加入食用油,倒入尖椒翻炒,翻炒出香味后,加入盐,鸡精,姜粉,花椒粉。翻炒均匀。
炒好后倒入蒜片翻炒均匀就可以出锅了。
周日做了几个菜犒劳一下自己