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转化糖浆(2/7)
白砂糖
水
白砂糖和水一起放不锈钢锅里，柠檬酸，性大，不能用铁锅，大火烧开，搅拌使糖融化
倒入柠檬汁，小火，我用的电磁炉500，40分钟，期间不用管他，不能搅拌
锅边有溢出的结晶，可以用一个毛刷蘸水往锅里慢点刷
熬成香油色，比蜂蜜稍微稀点就可以出锅了，如果凝固了就是稠了，可以再加水继续熬
出锅，可以做月饼，果条，泡茶喝