西芹胡萝卜蛋炒饭(
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剩的米饭正好拿来炒蛋炒饭，要是没有剩饭，现煮的饭一定要煮干一些，这样炒出来才好吃
西芹，胡萝卜，火腿肠先切成小块，用的是小仔肠，这个可以自己自由的搭配。
热锅放油先把胡萝卜，西芹稍微炒软，加点点盐有个底味，然后乘出来
剩米饭下锅，先把结块的戳散，炒一炒。
先在碗里敲两个鸡蛋打散
倒进锅里，让饭跟鸡蛋液裹一起
继续翻炒，炒到米粒松散
把刚刚炒软的西芹，胡萝卜，火腿肠放进去一起翻炒，稍微放点盐
喜欢吃辣的可以放点剁辣椒，这个自己家制的剁辣椒酱，炒饭，炒菜都喜欢放一点，没有的可以不放
临出锅敲个鸡蛋打散倒入刚刚的炒饭里，继续翻炒一下
炒到米饭粒粒分明就可以啦，尝尝咸淡就可以出锅啦
开吃
