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榨菜糟肉月饼(11/12)
榨菜洗净切成小块，各种食材称好重量备用
肉糜中加入糖，松鲜鲜、黄酒搅拌均匀后分次加入香糟卤、葱姜水，每一次加入后都要搅拌均匀，保证完全被肉糜吸收，再进行下一步，最后加入榨菜搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制1小时以上
将水油皮所需食材搅拌均匀，揉搓透后，放一边凉透备用
将邮酥所需食材搅拌均匀
将水油面擀成中间厚四周薄的面饼，并包裹住油酥面团，
将包裹成型的面团擀成30*20左右的长方形，（忘拍照了，找了个图示意）
并由一头卷起，卷成如图的长条形，平均分成12剂子（忘拍照了，找了个图示意）
将面剂子擀开，包入肉馅
收口捏紧，手掌轻压整形
用食红盖上福字
烤箱上下火190℃预热10分钟，中层烤20分钟
出炉啦！