#晒出你的中秋团圆饭# 三色玛格丽特,酥脆秒杀一切曲奇(
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煮熟2个鸡蛋,剥出蛋黄待用;
软化的黄油+白糖粉+盐用电动打蛋器打至蓬松发白;
蛋黄过筛加入;
用刮刀混合均匀;
筛入低筋粉和玉米淀粉拌均匀,不用成团;
均分成三份,一份保留原味,一份加抹茶粉,一份加可可粉;
戴一次性手套,捏成团滚光滑,用保鲜袋装着冷藏30分钟;
取出回温几分钟,分成约11克的小挤子搓圆,码进垫了油纸的烤盘;
用食指轻轻按压扁呈现出自然裂口;
送进预热好的烤箱底层,上火155度下火150度烤17分钟出炉。
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5