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#晒出你的中秋团圆饭#山楂月饼(9/13)
1、材料备齐
2、糖浆，碱水 花生油混合
3、加入面粉揉成团
4、包上保鲜膜，室温放置2小时
5、山楂去耔，上锅蒸熟。用料理棒打细腻
6、放入平底锅内先炒出点水份，再加入砂糖，，麦芽糖翻炒
7、加入黄油翻炒
8、炒成团即可。，分羹成8份，滚圆，冷藏定型
9、静置好的面团分割成8份
10、面团压扁，包上山楂馅，收紧封口
11、月饼模内沾少许粉，放入面团，压出花纹
12、摆在烤盘上，喷少许水。烤箱中层 160度 烘烤20分钟左右，每10分钟取出烤盘稍微放凉，再喷点水，（刷蛋液也可以，我比较懒，不刷了，也挺好看的）
13、上色足够即可出炉脱模放凉。