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香干炒肉丝(5/5)
将所有食材都切成丝，肉丝用生粉、盐、酱油腌制十分钟，备用。
先讲肥肉煸出油，煸干。
下青红椒丝、肉丝、蒜头翻炒至断生。
下入肉丝进行翻炒。
加入盐和味精炒至肉丝变色，即可出锅装盘。