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炖猪蹄(2/8)
猪蹄处理好，放入冷水、葱姜料酒煮沸
捞出焯好的猪蹄，放入砂锅中
加入葱姜花椒香叶、生抽老抽蚝油、黄豆酱、适量冰糖、盐和鸡粉；
加入板栗+黄豆；
水没过食材即可
大火炖40分钟，再转中小火煮40-60分钟；
中间看一下猪蹄的状态哈
用砂锅炖成出来的猪蹄，软烂脱骨Q弹，搭配米饭一绝（能吃辣的可以放几个干辣椒）