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可可奥利奥毛巾卷(3/10)
牛奶里加入细砂糖手动搅拌器搅拌至糖融化
加入两个鸡蛋搅拌均匀
然后筛入低筋面粉可可粉搅拌均匀无颗粒
再加入融化好的黄油液搅拌均匀
面糊过筛两次静置10分钟
用不粘平底锅开小火，倒入一勺面糊，转动锅使面糊在锅中均匀晃动一圈铺满，饼皮冒起小泡就熟了，倒扣出放凉备用，锅稍微降下温再摊下一个，此方可做9个皮
放凉的饼皮可以修下边，也可不修，依次叠放，一张压一张铺好，淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器，打发出至纹路，将淡奶油装入一次性裱花袋，挤在饼皮中，用小刮刀抹平，然后撒上奥利奥饼干碎
上下的边圆对折叠好
从左向右卷起，卷好后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时
最后表面撒上一层可可粉，切开即可