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照烧青花鱼(4/11)
准备青花鱼2片、葱姜适量
青花鱼油脂含量高，也很有营养
青花鱼清洗切段，与葱姜料酒腌制10分钟去腥
腌制好的青花鱼，用厨房用纸擦干
热锅凉油，下入青花鱼段
全程中火
反面煎一下（鱼皮容易煎掉、大家注意火候）
调制料汁：生抽、蚝油、水、糖，
将料汁拌匀倒入锅中，中大火烧
待料汁粘稠 撒入少量白芝麻即可出锅
搭配米饭很好吃