#晒出你的中秋团圆饭#糖醋排骨(2/7)
排骨焯水去浮沫盛出备用,三勺糖,两勺水搅拌均匀
大火熬制冒泡并变为焦糖色
倒入排骨翻炒均匀裹上颜色,盛出备用
热锅烧油爆香葱姜,倒入排骨翻炒均匀
倒入料酒一勺,生抽两勺,醋三勺,水五勺,翻炒均匀
加入适量山楂片,大火煮开小火焖煮半个小时收汁
最后可以沿锅边撒醋,盛出撒白芝麻即可