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菠菜木耳拌腐皮(1/11)
菠菜择好洗净备用
干木耳提前清水泡发备用
干豆皮洗去表面盐分,提前泡发备用
起锅烧水,水开后下入木耳焯烫。焯好后捞出过凉控水备用
水开后下入豆皮,加入太太乐宴会料焯烫 焯好后,捞出过凉攥干水分备用
水再次开起时,加入几滴食用油和少许食盐,下入切好段的菠菜焯至菠菜变色捞出过凉攥干水分备用
大蒜切碎,小米辣切段备用
将所有食材装入大碗内
加入鸡精,香油,红油辣子,白糖,食盐
再加入太太乐鲜贝露,陈醋,抓拌均匀,装盘即可
最后上个成品图,菠菜木耳拌腐皮完成。感谢收看!