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麻辣味浓的辣子鸡击中你的味蕾了嘛(5/6)
1.锅中倒入菜籽油，下鸡块炒香炒出油后将鸡块出锅
2.锅中留底油，倒入糍粑辣椒、郫县豆瓣酱炒出红油，下蒜粒、姜粒，翻炒出香味
3.再下入桂皮、香叶、草果、八角翻炒出香味，倒入鸡块，翻炒均匀
4.倒入开水没过鸡块转小火炖20分钟，加入食盐、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉
5.大火收汁，撒上葱花、加入鸡精翻拌均匀后出锅，撒上香菜
6. 这道贵州风味的【辣子鸡】真的超级下饭，你们学会了吗？