安装App
麻薯豆沙蛋黄酥#晒出你的中秋团圆饭#(11/20)
先将麻薯材料（除黄油外），混合搅拌好，上锅盖保鲜膜大火蒸20分钟，稍凉后加黄油揉搓均匀，盖上保鲜膜备用
咸蛋黄喷点白酒150度烤5分钟
油皮材料都加入搅拌出膜，醒发30分钟
油酥材料揉成团醒发30分钟
醒发好将油皮包裹住油酥，醒发20分钟
醒发的时间将馅料准备好：豆沙20克一份，麻薯15克一份
每个麻薯包一个咸蛋黄
再包一层豆沙
全部做好备用
面皮醒发好擀开
两边向中间折叠，边缘处捏紧
再折叠，醒发10分钟
再擀开折叠
折叠后再醒发10分钟，擀开分成两长条，由上至下卷起，分成十二份，醒发10分钟
最后用面皮包住馅料
一个做好
刷上蛋液，撒上黑芝麻
烤箱预热，180度烤40分钟（根据自己烤箱温度调节，我的烤箱温度是偏高的）
烤好了
切开看看效果还不错，刚烤出来硬的，放置一晚上回油更好吃