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蒜香豆腐(2/5)
嫩豆腐切厚片，先套一层玉米淀粉，再套一层蛋液，锅里热油将豆腐煎至两面金黄；
酱汁：葱花+蒜末+辣椒面+白芝麻+盐，浇上热油，拌匀备用；
豆腐煎黄盛入盘内；
淋上酱汁，稍稍冷却即可食用；
蒜香豆腐成品图。