创意双皮奶月饼(
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准备食材
碗中放入蛋清打散
倒入牛奶、雀巢淡奶油、细砂糖搅拌均匀
过筛掉气泡和颗粒物,分成三份
分别加入3种口味的雀巢炼乳,原味/草莓/巧克力口味,炼乳的量根据自己的喜好来定,喜欢颜色重的多加一点,喜欢颜色淡的少加一点
倒入耐高温的硅胶月饼模具中
盖上保鲜膜放入蒸锅,水开后蒸12分钟左右,再焖5分钟
取出静置冷却后即可脱模,要小心一点呦~
炼乳、淡奶油,我都是用的雀巢的,做出来的效果很不错,奶香浓郁。