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#万物皆可搭#孜然土豆(2/19)
土豆削皮洗净切成小块，再冲洗几遍，控干水分备用！
水开，放入切好的土豆！
煮至六七分熟，捞出控干水分备用！
蒜瓣切成蒜末，小米辣切碎，葱切成葱花备用！
油温七成热，放入煮至半熟的土豆，开大火炸！
炸至表皮金黄酥脆，捞出控油备用！喜欢更焦脆的口感，可以再次复炸一遍！
另起锅烧油，放入蒜末，小米辣，葱花煸炒出香味儿！
放入适量的太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀！
放入炸好的土豆翻炒均匀！
放入适量的烧烤料和孜然粉！翻炒均匀！
出锅前放入适量的鸡精调味即可！
成品图
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