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肉片西葫芦(3/18)
木耳提前用清水泡发，择好洗净，焯水后备用
西葫芦切去两头洗净切片备用
猪肉切片备用
葱切葱花姜切丝，蒜切末，小米辣切段备用
起锅放入花椒大料干焙一下
加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
将花椒大料炸香
下入葱姜爆锅
加入肉片煸炒
加入料酒去腥，将肉片炒至变色
下入西葫芦片
加入木耳
大火煸炒
加入生抽，蚝油
加入食盐
加入小米辣
加入蒜粒，鸡精，淋入水淀粉，大火收汁装盘即可
最后上个成品图，肉片西葫芦完成。感谢收看！