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#中秋香聚 美味更圆满#清炒小白菜(2/5)
准备食材,小白菜洗净切段,姜切末,小辣椒切段。
炒小白菜都是需要焯水的,在锅中加水,加热至沸腾之后将小白菜放进去,烫几十秒之后捞出来即可,这样小白菜的口感会变得更好,同时还有利于保留其颜色,让它看上去翠绿可口,更诱人食欲。
锅中倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,蒜末辣椒段爆香,然后放入小白菜翻炒均匀。
倒入生抽,加入适量的盐调味翻炒片刻即可出锅。
用金龙鱼外婆香炒制的小白菜提色增香,营养丰富,香辣可口。