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#中秋香聚 美味更圆满#金汤虾仁豆腐羹(2/14)
先来个成品图
食材合影。
虾洗净去头去虾线，用一点点料酒腌制一会儿。豆腐切片，平菇撕小朵。
如果，放入一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
油热，放入咸蛋黄酱
小火，慢慢煸炒出很多细腻的沫
放入平菇，快速煸炒均匀
放入适量开水
大火烧开
放入豆腐片，继续大火烧开
放入虾仁，一点点白胡椒粉，一点盐调味。
尝尝味道，根据自己口味微调，关火，撒一点小葱花。
颜色非常漂亮吧！
来一碗，鲜！