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快手红枣蛋糕（全蛋）(10/11)
红枣洗净晾干去核切碎，加入牛奶，蜂蜜泡15分钟（不喜欢颗粒的可以破壁机打成枣泥）
其他材料称好备用（泡打粉和盐放在面粉中拌匀）
常温的鸡蛋磕入无水无油的盆中，准备一个大盆装点温水，打发盆放上面。。开始打发，打发至粗泡加入一半红糖
细泡加入第二次红糖
继续打发至面糊痕迹久不消失即可
泡好的红枣碎分两次加入面糊中快速翻拌均匀（动作快速，不要太大力，容易消泡，下一步也一样）
低筋面粉，盐，泡打粉分两次筛入面糊中，快速翻拌均匀
拌好的样子，烤箱170度开始预热
从高处倒入模具中，震出大气泡，表面撒上白芝麻
放入预热好的烤箱中层，170度35分钟，出炉震出热气倒扣放凉（具体温度根据自己的烤箱脾气，判断烤好没有，用一根牙签插入拿出没有粘连说明熟了）
非常蓬松