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#万物皆可搭#空气炸锅版—巴沙鱼柳(5/6)
巴沙鱼解冻后清洗干净，用厨房纸吸干表面水份，用刀切成2厘米的粗条，装入碗中
加入少许食盐、1勺太太乐料酒去腥，2勺太太乐减盐生抽、1勺蚝油、1小勺白糖、少许白胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟
取适量面粉、面包糠、鸡蛋打撒搅匀、分别装入盘中
把腌制好的巴沙鱼柳先沾一层薄薄面粉，接着沾满蛋液，最后在面包糠上滚一圈，放入空气炸锅以此摆好，表面喷点食用油，空气炸锅开180度烤15分钟，期间翻个面再烤5分钟。
烤至表面金黄酥脆
摆入盘中，外皮酥脆，内里鱼肉鲜嫩，太美味了！