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零失败❗️改良版提拉米苏慕斯蛋糕?(11/16)
蛋黄+糖，隔热水打至发白
奶油打至7-8分发（酸奶状）
牛奶+泡软的吉利丁片，隔热水融化
倒入蛋黄糊中搅拌均匀
倒入打发的奶油搅拌均匀
马斯卡彭搅拌顺滑
倒入之前准备的面糊搅拌均匀
过筛一遍更细腻
饼干捣碎备用
加入融化的黄油搅拌均匀
倒入容器中，压紧实一点
倒入奶酪糊，整理平整
密封冷藏4小时以上，没有盖子就包上锡纸
表面撒一层可可粉就完成啦
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