准备食材，菠萝罐头和黄桃罐头是两种比较适合做披萨的水果罐头，沥干汁水备用，鸡米花提前用空气炸锅180度烘烤10分钟，准备披萨酱和辣椒仔蒜味辣椒调味汁用于调味
来和面，高筋面粉，低筋面粉，白糖，酵母粉，盐放入盆中搅拌均匀（也可直接用普通中筋面粉150克代替两种面粉）加入清水搅拌成絮状后下手揉成团，要多揉一会儿约三分钟，加入食用油，先用手掌按压折叠的方式让面团和食用油混合均匀，然后再揉三分钟至不那么粘手的状态，整理成团，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏松弛一小时
面团从冰箱取出后回温二十分钟再使用，使用玉米面做手粉，面团不用揉，用手按压中间至四周，用手掌按压，做成边缘稍厚一点的饼胚 5.配方可做八寸披萨一个，喜欢薄一点饼底的可以做成九寸，做好的披萨饼胚用刷子刷掉多余的玉米面，转入模具，用叉子在饼底扎一些小孔，避免烘烤过程鼓包
披萨酱挤在饼底，加入辣椒仔蒜味辣椒调味汁，用刷子混合均匀后刷满饼底，辣椒仔是味道很正宗的西餐佐餐调味料，是我家里一直常备的，很多种口味选择，蒜味辣椒调味汁风味儿独特，特殊的蒜香味儿加入披萨中特别好吃
把炸好的鸡米花，两种水果罐头均匀地摆放在陪萨饼胚上，小番茄对半切开也摆放一些，最后在表面再撒一层软化的马苏里拉芝士碎就可以入炉烘烤了
烤箱以上下火230度提前预热，中层，烘烤10分钟左右，边缘上色即可出炉
表面再淋一点辣椒仔蒜味辣椒调味汁，真的是佐餐好伴侣，让我食欲更佳它功不可没
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